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【晴レトキ 名物】皮も餡も全て手作り！
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絶品!!博多発祥の炊き餃子
1280円
数年前に博多で発祥した、新感覚の鍋餃子！ひと手間加えた香ばしいタネと独自の配合で作った、もちもち触感の皮で包んだ餃子を地鶏のガラと香味野菜を鶏のうま味が出るまで、じっくり煮込み濃厚な味わいに仕上げたスープで一気に炊き上げました！自慢の炊き餃子を是非ご賞味ください！！
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炊き餃子 チゲ
1350円
辛味のあるチゲもご用意しております☆
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（トッピング）豆腐
350円
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（トッピング）鶏肉
550円
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（トッピング）和牛ホルモン
780円
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〆のちゃんぽん
450円
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〆の雑炊
480円
【活きのいい海の幸】※本日の鮮魚は別紙にて
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刺身の盛り合わせ 一人前（※写真は二人前です。）
1380円～
旬のお魚、新鮮で美味しさにこだわった当店自慢のお刺身！日本酒との相性も抜群◎一人前から人数、要望に合わせてご希望にあったものにご用意できます！！
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鮮魚のお刺身単品
880円～
市場に直接出向いて仕入れたこだわりの鮮魚!!オーナー自ら船に乗り魚を仕入れて来ることも。煮魚、焼き魚、博多郷土料理の鮮魚のごま醤油など鮮魚料理も豊富!!
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鮮魚の塩焼き
980円～
本日のおすすめをご覧ください！
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鮮魚のゴマ醤油づけ
980円
九州、博多の郷土料理で、新鮮な青魚を味醂や卵黄、練りごまを加えた特製のごま醤油でヅケにしたメニューです。本場博多の方も舌鼓する当店人気メニューです。
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旬の鮮魚のカルパッッチョ
980円～
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長崎 魚住商店 生カラスミ
950円
ボラの卵100％！絶妙な塩加減でお酒のアテにピッタリ！！
【熊本阿蘇直送 馬刺し】
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特選三種盛り合わせ
1680円
熊本・阿蘇直送！！熊本県民が愛した味を、名古屋でも皆様にそのままお召し上がりいただきたく、牧場に直接見に行き、こだわったものだけをご提供！！
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極上 赤身刺し
1980円
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赤身刺し
1380円
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タテガミ
900円
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さくらユッケ
980円
上にのった卵黄をお好みで混ぜてお召し上がり下さい！
【当店自慢の対馬イノシシ】長崎対馬の腕利きマタギより直送
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対馬イノシシのネギしゃぶ 一人前（※ご注文は二人前から承ります。）
2480円
対馬猪肉のバラ肉と九州からお取り寄せの一味ネギを、一緒にしゃぶしゃぶ！！タレは自家製の『あっさりポン酢』と『濃厚ごまダレ』につけて召し上がっていただきます！旨味と出汁が出たスープの〆には長崎・五島列島で昔からの製法で作られるモチモチ細麺『五島うどん』を！体も温まる寒い時期にはピッタリの逸品です！！
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〆の五島うどん
550円
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追加・野菜
1080円
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追加・猪肉
1680円
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炭火焼き対馬イノシシ肉 入荷状況により別紙にて
1280円～
島の90％が山間部という自然豊かな『対馬』に生息する猪は、ドングリやシイの実を食べていているので、肉質が柔らかく、臭みもなく、味わいは濃厚！！女性にはうれしい『コラーゲン』がたっぷりで、美容や疲労回復にも最適☆対馬猪は猟師が捕まえた猪をその場で素早く血抜きを行い、解体所に運ばれあた後、徹底された衛生管理のもとに部位ごとに分けられていきくので新鮮なまま店まで届きます！！
【豪快に炭火焼き】※本日の炭火焼きは別紙にて
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宮崎名物 地鶏の炭火焼
880円
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珍味 赤イカのトンビ串
480円
赤イカのくちばし！珍味でお酒のあてに最高！！
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シロコロホルモンの旨ダレ炒め
680円
辛みそ味が絶妙の一品！ビールが進みます！！
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一晩寝かせたイカの炭火焼き
680円
醤油や味醂を使ったタレに漬け込み丸焼きに!!焼いてる時の香りがたまりません！
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旬の海鮮焼き（※別紙にて）
420円～
【まずはこちらから】おつかれさまです！
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イカキムチ
580円
プリプリ真ダコとキムチの相性が抜群！
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ネギ梅キュウリ
480円
自家製・梅ソースで和えました！
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ゆず胡椒のピリ辛キュウリ
450円
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炙り鶏皮ポン酢
580円
軽く炙った鶏皮を、自家製ポン酢でさっぱりと！
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ゆであげ枝豆
500円
定番中の定番！！
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漬物の盛り合わせ
650円
箸休めにどうぞ！！
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オクラ冷奴
550円
優しい味の味付オクラがのってます！
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金次の沢庵
520円
【野菜が新鮮】
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豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ
980円
晴レトキ定番サラダ！カリカリに揚げたじゃこがたっぷり乗ってます！！ハーフサイズもあります！！
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＜ちょこっとサイズ＞豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ
580円
ハーフサイズ！！
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海藻のさっぱりサラダ
780円
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旬野菜の炭火焼 ※別紙にて
450円～
【定番の逸品】
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阿蘇の黒豚串カツ（２本）
620円
サクサクこんがり揚がった串カツ片手にビール一杯いかがでしょうか♪
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アンチョビポテト
780円
アンチョビバターをポテトに和えました！リピート率多いです!!
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ゲソのから揚げ
720円
アツアツのゲソからにレモンをさっとかけて☆
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揚げ出し豆腐
720円
自家製出汁に揚げた豆腐をお出汁と一緒にどうぞ！！
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大分名物とり天
880円
大分名物!!ジューシーな地鶏を使って、とり天にしました♪お好みでカボスコをつけてお召し上がりください！
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チキン南蛮
950円
自家製タルタルに自家製の沢庵を使った、特製チキン南蛮です！
【ご飯もの】
【甘味】
【ある日のおすすめ】
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シマアジのなめろう
980円
鮮度のいいシマアジを叩いて九州産の麦味噌や薬味を加えた人気の逸品！
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揚げ焼き餃子
5ケ600円
モチモチの餃子を一旦素揚げし旨みを閉じ込め、鶏出汁で蒸し焼きにした隠れ人気メニュー！！
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大人のポテトサラダ
780円
沢庵の燻製やカシューナッツ等を加え、ちょっと酒の肴にもなる大人な逸品！とりあえず、まずはポテサラ的なヤツ！！
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特製ミンチの肉ピー
680円
リピータ続出の不動の逸品♪シャキシャキピーマンに粗挽きの特製ミンチを詰めてみました！！
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肉厚しいたけ
2ケ580円
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天使の海老塩焼
1本420円
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仔猪のスペアリブ
880円～
長崎対馬のマタギさんより直送の新鮮な仔猪を『自家製のタレ』で炭火でじっくりと焼き上げました！！ビールがすすむこと間違いなしの当店人気商品！！
