炊き餃子と九州の炭焼酒場　　晴レトキ

＊＊＊＊【旬の魚】＊＊＊＊

三重県尾鷲で2月から3月頃に水揚げされる

麗ブリ(桜ブリ)です。

春になると太平洋側に回遊し、

脂がのっていてとても美味しいです😋

麗ブリの身は独特の風味があり、

寒ブリよりも柔らかく、

口当たりもよいので、

ぜひ一度お試しください🌸

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#今日も元気に営業です

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