2023/11/29 18:23
こんばんは! もうす
こんばんは!
もうすぐ師走入りですね!
ようやく冷え込んできて
真鱈の白子など筆頭に冬の美味しい食材も沢山メニューに入っております!
先日、畑のお師匠さんから頂いた
海老芋(親芋)をじっくりと出汁で炊いて、炭火で焼き
自家製の田楽味噌を炙って試作しました!
素材良し!田楽味噌良し!酒の肴に良し!
まさに#三方良し
忘年会シーズンとなりますが、
12月も色々な新作メニューや
旬の食材を使った料理を作っていきます!
皆様のご来店、
心よりお待ちしております😊
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